Leeuwen manen paddestoelen
Deze gek uitziende paddenstoel, die van nature groeit op hardhouten boomstammen, vertoont een interessant potentieel voor hersenversterking.
In een in 2009 gepubliceerde studie ontdekten wetenschappers dat leeuwenmanenpaddenstoelen de cognitieve functie kunnen helpen verbeteren (1). Een groep van 30 mensen van 50 tot 80 jaar met milde cognitieve stoornissen (de voorbode van dementie) slikte gedurende 16 weken elke dag capsules met gedroogd leeuwenmanenextract. Aan het einde van die periode ontdekten onderzoekers dat proefpersonen aanzienlijk betere scores hadden behaald op een test die hun cognitie meet. De groep had ook minder depressieve symptomen en angstgevoelens dan degenen die een placebo slikten.
Het is ongelooflijk dat extracten verkregen uit de leeuwenmanenpaddestoel nieuwe hersencellen stimuleren en behouden. Het doet dit door NGF-1 te activeren, een signaalmolecuul dat uw lichaam vertelt nieuwe zenuwcellen te produceren (2).
Reishi-paddestoelen
Reishi staat bekend als de ‘paddestoel van onsterfelijkheid’ en het gebruik ervan gaat meer dan 4000 jaar terug. Het wordt in Azië voor verschillende doeleinden gebruikt, variërend van het bevorderen van een lang leven tot het verbeteren van de gezondheid van de lever. Modern onderzoek heeft veel van deze beweringen bevestigd, waarbij vooral is ontdekt dat reishi-paddenstoelen immuunversterkende effecten hebben.
De afgelopen twee jaar hebben ons laten zien hoe belangrijk een gezond immuunsysteem is. Het werkt de klok rond om ons 24/7 bescherming te bieden tegen een enge reeks bacteriën, virussen en parasieten.
Zou zoiets eenvoudigs als een paddenstoel ons immuunsysteem daadwerkelijk kunnen verbeteren? De wetenschap suggereert van wel.
Reishi-paddenstoelen bevatten een fascinerende stof genaamd bèta-glucaan. Deze verbinding maakt indruk door de witte bloedcellen te stimuleren en de activiteit van natuurlijke killercellen (NK) te verhogen. Dit zijn de eerste verdedigingslinie van uw lichaam tegen aanvallende organismen (3,4).
Ter info: Bèta-glucaan wordt ook aangetroffen in haver en het is aangetoond dat het het ‘slechte cholesterol’ verlaagt en zelfs de bloedsuikers verbetert (5,6).
Cordyceps-paddenstoel, een schimmel die groeit in de hooggelegen graslanden van China en Tibet, wordt al duizenden jaren gebruikt in de Chinese geneeskunde (daar komt de naam vandaan: cordy betekent ‘zomerinsect’ en ceps betekent ‘hoofd’). ), maar pas sinds de jaren negentig wordt het bekend bij westerlingen.
Cordyceps staat hoog aangeschreven vanwege zijn vermogen om veroudering te vertragen, versterk het immuunsysteem, verhoog de atletische prestaties en verhoog de vitaliteit.
Het kreeg voor het eerst aandacht voor het verbeteren van aërobe trainingsdrempels in 1993, toen de Chinese atleten Wang Junxia, Qu Yunxia en Zhang LinLi wereldrecords braken op de 1500, 3000 en 10.000 meter op de Chinese Nationale Spelen.
Hun coach, Ma Junren, hanteerde een zogenaamd wetenschappelijke trainingsstrategie en schreef hun prestaties toe aan dagelijkse cordyceps-tonics en een brutaal trainingsprogramma op hoogte (hoewel hun reputatie later werd aangetast nadat bleek dat de atleten ook doping gebruikten).
- Uit een onderzoek uit 2021 onder langeafstandslopers bleek dat de inname van cordyceps de belangrijkste prestatie-indicatoren verhoogde in vergelijking met een placebo (7).
- Soortgelijke resultaten werden ook gevonden bij een groep van 37 oudere proefpersonen die een supplement met cordyceps hadden gekregen in vergelijking met een placebo (8).
Cordyceps-paddestoelen
Als je van paddenstoelen houdt, is de kans groot dat je al bekend bent met veel van hun gezondheidsvoordelen. Als u dat nog niet was, dan is dit uw kans om ermee te experimenteren in uw dieet.
Je kunt de paddenstoelen heel eten zoals de natuur het bedoeld heeft of in supplementvorm. Wat je ook kiest, je zult wonderen doen voor je mentale en fysieke welzijn.
